第六届中国国际进口博览会（进博会）作为全球经贸盛会，不仅展示前沿科技与高端制造，更成为健康食品产业的风向标。今年，进博会食品及农产品展区亮点纷呈，其中健康功能食品以‘舌尖新风尚’的姿态脱颖而出，彰显出强大的产品力，并融合健康咨询服务，引领消费新趋势。
健康功能食品在进博会上大放异彩，涵盖植物基产品、低糖低脂零食、益生菌饮品、个性化营养补充剂等多元品类。这些产品不仅注重口味创新，更强调科学配比与功能性，如增强免疫力、调节肠道健康、辅助代谢管理等。参展企业通过现场试饮试吃、互动体验，让观众直观感受‘美味与健康兼得’的魅力。例如，某国际品牌推出的高纤维植物肉，采用非转基因原料，蛋白质含量高且碳足迹低；另一家企业则展示智能定制维生素方案，结合APP健康数据，为用户提供精准营养支持。
产品力的提升离不开研发与科技赋能。进博会上，众多企业展示了生物发酵技术、超微粉碎工艺、纳米包埋等创新手段，确保功能性成分高效吸收。同时，区块链溯源系统、智能包装等应用，增强了产品透明度与安全性，赢得消费者信赖。这种‘硬核’科技与食品的深度融合，正是健康功能食品立足市场的核心竞争力。
值得注意的是，健康功能食品的展示不再局限于产品本身，而是延伸至‘健康咨询’生态。展区内设立专业营养师咨询台、健康检测站及AI健康评估系统，为参观者提供个性化膳食建议、体质分析及长期健康管理方案。这种‘产品+服务’的模式，不仅提升了消费体验，更推动公众从‘被动治疗’向‘主动预防’转变，契合‘健康中国’战略理念。
进博会作为开放共享的平台，加速了全球健康食品资源的整合。国际品牌借助进博会引入新品，本土企业则通过学习交流提升研发水准。健康功能食品的兴起，反映了消费升级下人们对品质生活的追求。未来，随着人口老龄化、亚健康问题凸显，功能食品市场将持续扩容，而进博会无疑将成为产业创新与跨界合作的重要推手。
进博会上的‘舌尖新风尚’不仅是一场味觉盛宴，更是健康功能食品产品力与健康咨询服务的集中体现。它预示着食品产业正朝着更科学、更个性化、更可持续的方向演进，为全球消费者带来前所未有的健康福祉。
